O Alecrim: Fresco (preferencialmente) ou seco, é apreciado na preparação de aves, caça, carne de porco, salsichas, linguiças e batatas assadas. Na Itália é utilizado em assados de carneiro, cabrito e vitela. Em churrascos, recomenda-se espalhar um bom punhado sobre as brasas do carvão aceso, perfumando a carne e difundindo um agradável odor no ambiente. Pode ser utilizado ainda em sopas e molhos.
Torradas com Alecrim
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
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- Yield
- 300g
- Difficulty Level Iniciante
Ingredients
- 1/2 xícara chá azeite
- 1/2 xícara chá alecrim
- 350 gramas pão sírio
- 1 colher sopa sal grosso
Instructions
- Em uma assadeira corte os pães em triângulos e adicione o azeite e o sal peneirado. Por ultimo, o alecrim sem o caule.
- Asse em forno pré-aquecido a 180º C por 10 a 15 min. Cuidado para não queimar. (mexendo de 5 em 5 min)
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Muito pratico e saboroso.