Aquela receita prática que podemos fazer de lanche para escola ou até mesmo congelar por 2 meses .
Muffin de Calabresa
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
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- Yield
- 24
- Difficulty Level Médio
Ingredients
- 2 ovos
- 1/4 xícara de chá de óleo de girassol
- 1+ 1/2 colher de sopa de açúcar
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho triturado
- 1 + 1/4 de leite mormo -300ml
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de orégano
- 2 colheres de sopa de salsa
- 1/2 xícara de chá de calabresa picada
- 10g de fermento biológico seco
- 500g de farinha de trigo
- Margarina para untar as formas
- 1 gema para pincelar antes de assar
Instructions
- Esta receita iremos bater na batedeira , mas pode ser no processador ou mesmo na mão
- Adicione na batedeira , os ovos, óleo , açúcar e misture. Acrescente o alho, orégano ,salsa, queijo e sal e misture mais um pouco.
- Adicione parte do leite mormo e misture devagar. Acrescente o fermento biológico
- Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo , nesta hora o ideal é trocar o batedor da batedeira para modelo cancho. Adicione a farinha de trigo toda e o leite também. Por fim adicione toda a calabresa picada( tire o plastico que envolve a linguiça) Após tudo misturado , unte as formas de muffin e adicione a massa .
- Se achar necessário , pese para saber o peso exato de cada muffin. Deixe crescer por uns 30 a 40 min.
- Após ter crescido pincele as gemas. Assar em forno pré aquecido 180 o C por 15 min em forma de silicone ou 20 min em forma de alumínio. Servir quente ou quando servir derreter uma manteiga por cima .
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